隨著互聯(lián)網經濟的蓬勃發(fā)展，網絡餐飲服務已成為市民日常生活中不可或缺的一部分。為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，將“我為群眾辦實事”實踐活動落到實處，吉林省敦化市市場監(jiān)督管理局近期聚焦網絡餐飲服務領域，多措并舉，持續(xù)加強監(jiān)管力度，著力規(guī)范網絡餐飲服務經營行為，營造安全放心的網絡消費環(huán)境。

一、 聚焦源頭，壓實平臺與入網商戶主體責任

敦化市市場監(jiān)管局明確要求網絡餐飲服務第三方平臺提供者嚴格落實審查登記責任，確保入網餐飲服務提供者具有實體經營門店并依法取得食品經營許可證。督促平臺加強送餐人員食品安全培訓，推廣使用“食安封簽”，確保配送過程食品不受污染。對于入網餐飲服務單位，則重點檢查其是否按照許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經營項目從事經營活動，是否在網絡頁面公示相關信息，杜絕“幽靈餐廳”和證照不符的現(xiàn)象。

二、 線上線下同步，實施精準靶向監(jiān)管

監(jiān)管人員采取“線上巡查+線下核查”相結合的方式，提升監(jiān)管效能。線上，利用技術手段對平臺內商戶的證照信息、經營狀態(tài)進行動態(tài)監(jiān)測；線下，以餐飲聚集區(qū)、校園周邊、寫字樓等為重點區(qū)域，對實際經營場所的衛(wèi)生條件、原料采購、加工制作、餐具消毒等進行實地檢查。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，建立臺賬，責令限期整改，并對整改情況進行“回頭看”，形成監(jiān)管閉環(huán)。

三、 強化抽檢與監(jiān)測，防范食品安全風險

將網絡餐飲食品納入年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃，針對訂餐量大、風險較高的餐飲品類進行抽樣檢驗，及時公布抽檢結果，對不合格食品依法查處。加強網絡餐飲食品安全風險監(jiān)測，分析消費者投訴舉報數(shù)據(jù)，對潛在風險點做到早發(fā)現(xiàn)、早預警、早處置。

四、 暢通投訴渠道，構建社會共治格局

敦化市市場監(jiān)管局暢通12315投訴舉報渠道，鼓勵消費者對網絡餐飲服務中的違法違規(guī)行為進行監(jiān)督舉報。對于消費者的投訴，做到快速響應、及時處理、按時反饋。通過發(fā)布消費提示、開展食品安全宣傳周活動等方式，提升公眾的食品安全意識和維權能力，推動形成政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督、消費者參與的網絡餐飲食品安全社會共治新局面。

下一步，敦化市市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅持以人民為中心的發(fā)展思想，將網絡餐飲服務監(jiān)管作為常態(tài)化工作抓實抓細，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，加大執(zhí)法力度，嚴厲查處違法違規(guī)行為，切實守護好全市人民群眾的網絡餐飲食品安全，讓“我為群眾辦實事”的成果真正惠及千家萬戶。